第十届温哥华最佳中国餐厅奖近日揭幕!


最佳中国餐厅奖由温哥华全城食客提名并投票选出,获奖的都是广受大家喜爱的餐厅。本届评选特设经典潮流菜式如"最佳北京烤鸭""最佳赛螃蟹""最佳口水鸡"等等,邀请大家亲自以食评人的角度在温哥华寻找每道菜式最好吃的餐厅!

本届奖项投票活动从2月5日开始到3月4日结束,共有35219人次进行了投票。

首先是本届四大新设奖项

最佳北京烤鸭:品味长安 Chang’an

Address: 1661 Granville Street, Vancouver

Phone: 604-681-1313

北京烤鸭是元、明、清历代宫廷御膳珍品,也是世界闻名的中华菜式,

定位为高级中餐馆的品味长安,坐落在Granville桥下的河堤旁。

窗外风景如画,室内也是古色古香的大气中式装潢,适合宴请长辈,朋友聚餐 。

这里的招牌菜式明炉烤鸭会由师傅现场在一旁亲自片鸭。

烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色。皮层酥脆,外焦里嫩。

一只烤鸭能片出三盘鸭肉,色泽红润肥而不腻。配上解腻的黄瓜大葱,荷叶饼一夹美的不行。

最佳赛螃蟹:苏杭人家海派料理 Suhang Restaurant

Address: #100-8291 Ackroyd Road, Richmond

Phone: 604-278-7787

相传清朝的慈禧太后有一天突然想吃螃蟹,但由于北京距离海较远不能即时供应,

御厨以蛋白模仿蟹肉做出赛螃蟹,深受慈禧太后喜爱。这道菜式其后传到上海,并在上海发扬光大。

苏杭人家的赛螃蟹利用海鲜和蛋白炒出类似螃蟹的口感,入嘴湿滑软嫩。

微微的咸,满口的鲜美。软嫩滑爽、味鲜赛蟹肉。

苏杭人家作为很正宗的苏杭菜馆,除了赛螃蟹,还有很多好吃的菜肴等你去品味。

最佳川味口水鸡:巴渝菜舍 Szechuan House

Address: 4394 Imperial Street, Burnaby

Phone: 604-439-3029

口水鸡是中国四川传统特色菜肴,集麻辣鲜香嫩爽于一身。

巴渝菜舍掌勺的大厨是地道的重庆人,炒出的川菜麻辣俱全,在大温地区算是比较正宗的川菜了。

最佳春卷:王子海鲜酒家 Prince Chinese Seafood Restaurant

Address: 2881 Grandview Hwy, Vancouver

Phone: 604-430-6808

春卷是中国民间流行的传统小吃,一般多用蔬菜及肉作馅料。

温哥华东区的王子海鲜酒家是本地广东餐厅先驱之一,自制香脆金蒜鲜虾春卷荣获食客认同为城中之最。

每年都有的常规奖项:

最佳新餐厅:耕食记 Geng Shi Ji

Address: 1211-8338 Capstan Way, Richmond

Phone: 604-370-6899

最佳高级餐厅:卅二公館 Mott32

Address: #108-777 West Broadway, Vancouver

Phone: 604-876-8388

最佳素菜馆:新宝光素食 Sun Bo Kong Vegetarian Restaurant

Address: 1363 Kingsway, Vancouver

Phone: 604-255-8927

每种菜系的分类:

最佳粤菜馆:福满楼 Fortune Terrace Chinese Cuisine

Address: #130-6200 River Road, Richmond

Phone: 604-285-8980

最佳北方菜馆:那家小馆 Najia Restaurant

Address: 1018 Beach Avenue, Vancouver

Phone: 778-379-3787

最佳上海菜馆:周易上海料理 Z&Y Shanghai Cuisine

Address: #1010-4711 Mcclelland Road, Richmond

Phone: 778-389-8777

最佳四川菜馆:木屋炭烤 Happy Tree House BBQ

Address: 3502 Kingsway Street, Vancouver

Phone: 778-383-9575

最佳台湾菜馆:有香台湾料理

Address: 6900 No.3 Road, Richmond

Phone: 604-284-5434

佳中国餐厅奖由温哥华全城食客提名并投票选出,获奖的都是广受大家喜爱的餐厅。

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