加拿大Loblaw宣布,将在全国各大超市里面推广销售蟋蟀面粉!


加拿大最大的商超零售巨头Loblaw近日宣布,将在全国各大超市里面推广销售蟋蟀面粉。而这蟋蟀面粉,就是和字面意思一样,是用蟋蟀做成的面粉。(cricket powder)。

Loblaw表示,蟋蟀面粉采购于安大略省南部一个农场,由于蛋白质含量高,而且富含维生素和矿物质,分分钟秒杀普通面粉。

此外,蟋蟀粉没有特殊的味道,可作为食材原料添加,能适应多种食谱做法,尤其是各种面包、曲奇之类的烘焙制品。

而且蟋蟀比其他形式的动物性蛋白更具可持续性,因为它们只需要更少的食物和水,总之怎么看都值得大力安利。

此前,就有两个美国大学生联合开发了一款用蟋蟀面粉做的薯片,薯片包装上写着,“一片薯片就是一个蛐蛐!”

Loblaw也想就此引领加拿大美食新风尚,大举将昆虫纳入食品餐单。

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